A batata doce tem ação antioxidante, desintoxicante, anti-inflamatória; é considerada uma melhor fonte de carboidratos e, assim, sua imagem tem sido cada vez mais associada à alimentação saudável. Confira a receita de chips de batata doce.
Ingredientes:
- 150 gramas de batata doce roxa
- azeite
- sal
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180 graus. Higienize, descasque e corte as batatas em fatias bem finas. Distribua as fatias em uma assadeira. Mantenha as batatas no forno por 25 minutos. Pincele as fatias com azeite e sal a gosto. Deixe dourar por mais 5 minutos.
Rendimento: 1 porção individual (aproximadamente 50g)
Tempo de Preparo: 40 minutos (total)
Calorias por porção: 38,5 kcal
Consultoria: Juliana Schneider, nutricionista e franqueada do Sucão, rede de alimentação saudável em Campinas (SP).
